Hoy presentamos a Guillermo Andrés MARKIEWICZ.

«Ser parte del IVO, allá por su 3° promoción, representó una etapa inolvidable en mi vida que me regaló un gran grupo de amigos y profesores que nos hicieron ser parte de esa pequeña familia que iba creciendo año a año. El colegio me permitió el acceso no solo a herramientas académicas, sino a la generación de responsabilidad, compromiso y dedicación, que me posibilitaron transitar mi carrera universitaria sin inconvenientes».

Guillermo estudió Ingeniería en Alimentos en la Facultad de Ciencias de la Alimentación (FCAL) de la Universidad Nacional de Entre Ríos de la ciudad de Concordia, Entre Ríos. Actualmente se halla realizando el Doctorado en Ingeniería en Alimentos en el tema de adopción de un sistema de clasificación de media reses bobinas en línea de faena utilizando espectrofotometría infrarroja cercana.

Trabajó durante 4 años en la empresa RPB S.A. (Baggio), en el laboratorio de control de calidad y luego en producción en su planta de elaboración de jugos en Concordia. Posteriormente, durante 10 años, trabajó en la empresa química Lawter Argentina S.A. que industrializa la resina de pino para producir, entre otros productos, la base de la goma de mascar.